Vijgen jam

Beth El Foods is een kleine producent van marmelades en confitures in
Zikhron Yaacov op het Carmelgebergte. Zij maken de jam naar eeuwenoud
recept in open kookpotten: de handgeroerde bereiding. Er worden geen
kleurstoffen of conserveringsmiddelen aan de jam toegevoegd. De
bijzonder hoge concentratie fruit zorgt voor natuurlijke, heerlijke
confitures.

Ingredienten:

Vijgen (50%), suiker, pectine, citroenzuur, vlierbes